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2013年【我的社區小旅行】社區深度旅遊一日遊共3梯次,

每一梯次都與社區們共同討論及規劃,非常感謝這一次社區的支持與協助,

讓每一位遊客們都擁有美好的回憶。

讓我們一起來回憶第一梯【陽光鐵馬踏青趣】吧!

 

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一行人來到了色彩繽紛的昌榮社區,家家戶戶牆上的美麗彩繪,是邀請到非常多的

單位一同繪製完成。尤其是在2012年時舉辦了【千人彩繪】的活動,非常多的志工

一同來為社區彩繪。

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到了昌榮社區後,親切的藍理事長為大家解說昌榮社區的特色,社區的志工們也

備了茶和點心供大家享用。昌榮社區最具有特色的伴手禮是【阿嬤的絲瓜水】

【香草茶包】,都是社區的成員們自行製作出來的。像是阿嬤的絲瓜水,從絲

瓜的種植、取得絲瓜水、保存還有加工及包裝,昌榮社區全體動員,讓社區的代

表性伴手禮能夠讓更多人能夠知道。

  

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最讓人驚奇的是,社區的成員們利用可回收資源的飲料包裝罐製作成可遮陽的

帽子,而因為飲料罐的包裝顏色非常亮麗,讓帽子看起來很有夏天的感覺呢!

接著藍理事長帶著大家一同到社區裡頭走走,並與大家分享著每一面彩繪牆

的主題,在社區巡禮的過程中,社區成員們都非常熱情的與大家打招呼,也

很為自己社區內的彩繪牆感到驕傲。

 

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上午自在的步足彩繪社區的時間也進入尾聲,大夥們又搭上車前往為水源

保護區的【新豐社區】。在莫拉克(八八風災)颱風後,新豐社區也深受影

響,但社區的成員們沒有放棄,反而更是團結一致共同努力重新打造家園。

到了高樹鄉的新豐社區已經是中午時間,社區成員們也為大家準備好了

佳餚供大家享用,新豐社區最資深的導覽人員阿福兄代表社區歡迎大家

並且一一為大家介紹菜餚,各式菜餚部分取自於新豐社區本身所種植的

蔬菜與芋頭,除了讓大家吃飽外野讓大家吃得健康。

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在非常愉快的氣氛中享用完中餐後,阿福兄帶著大家走到了小農園,因為

接下來要準備【DIY】囉!這一次新豐社區為大家準備的DIY是製作傳統在

地的美食【芋粿】,新豐社區絕大部分的農人都種植芋頭,所以每每來到

社區拜訪的遊客都可以體驗製作芋粿或是烤地瓜(需事先預約喔!)

 

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阿福兄拿著香蕉的葉子,告訴大家一些關於香蕉的小常識,還有在製作

芋粿時香蕉葉會使用到的功能,這一項功能小編就先賣個關子,等一下

再告訴大家囉! 接著阿福兄將大夥從小農園帶到DIY教室,這時一應具全

的小廚師工具已經擺置好供大家使用了呢!

 

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阿福兄介紹完製作芋粿的流程後,大家開始分配工作從小農園帶回的

香蕉葉要撕開、芋頭洗淨後削皮、刨絲,大家雖然忙得手忙腳亂,卻

未這難得的農村體驗感到非常開心、不亦樂乎!

 

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刨絲步驟結束之後,緊接著必須將麵粉與芋頭絲混合在一起,大家都

雙手洗淨後在竹篩中進行揉麵團,在揉麵團的時候彷彿回到舊時家家戶

戶都會自己製作食品分享給左鄰右舍,讓一些遊客不禁懷念起兒時點滴。

 

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此時此刻阿福兄拿起了剛剛讓大家至小農園摘取的香蕉葉,小編要為

大家解惑囉! 香蕉葉主要是用來舖在容器上,讓芋粿蒸好時不會沾黏

容器並還能擁有淡淡的香蕉葉香氣! 這一個方法是不是很有智慧呢!

 

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大家協力完成的芋粿完成了一半囉!接著要放進蒸籠中蒸熟才算完成。

在期待著芋粿完成的時候,阿福兄要大家到外頭集合準備騎腳踏車遊

新豐,小朋友也很期待陽光鐵罵踏青趣唷!

  

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騎著腳踏車涼風徐徐吹來,尤其在鄉間小路中更有愜意的感覺,阿福

兄一邊帶領大家一邊說著關於社區成員在每一角落的用心,騎了一

陣子後第一站我們到了芭樂園,大家庭下腳踏車輕踩著土地,阿福兄

說一人可以採兩顆帶著等下餓了可以吃喔!大夥都因為阿福兄的幽默開

心的笑了。

  

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採完芭樂後阿福兄又帶領著大家期在鄉間小路上,前往因八八風災受

創的古厝,而新豐社區將古厝保留風災後的受創的痕跡,打成一座八

八風災教室,希望有更多人們因為看見這樣的痕跡而更珍惜這一塊土地。

  

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在到達八八風災教室之前阿福兄在一座土地公廟前停了下來,並告

訴大家在八八風災時土地公廟並沒有因為災害的關係而倒塌或是受

創,這給予了新豐社區的人們鼓舞的力量,所以如今我們才能夠來

到這一個熱情又充滿活力的新豐社區。

 

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離土地公廟不遠處就是八八風災教室,大夥停下腳踏車也慢下腳步,

眼前所見的就是受創後的痕跡,阿福兄一邊說著當時八八風災所造成

的影響,而新豐社區又是怎麼團結的重新打造家園。而知道風災重創

的苦,於是保留的古厝建立八八風災教室,希望有更多人能夠珍惜土

地、珍惜資源。

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經過阿福兄導覽的八八風災教室,讓大夥們都不禁覺得自己真的是已身

在福中要好好珍惜,接著我們又騎上腳踏車沿途的鄉間美景進入眼簾,

讓心靈又再次沉澱了。

 

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一趟悠遊自在的鐵馬踏青,一趟親近土地的旅程即將進入尾聲,我們

回到了DIY教室準備看看大家親手製作的芋粿,大家都非常期待呢!

大地色系的芋粿,跟平常所見的紫色芋粿不同,完全取自在地食材且

無添加任何添加物,看起來樸實的芋粿是新豐人的【愛家心】

 

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感謝昌榮社區與新豐社區夥伴們的協助,才能夠讓這一趟旅程圓滿。

也很開心能夠帶著來自各地的朋友們到社區裡走一趟,希望未來的日

子還能與大家見面,大家在一起踏青趣唷!

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