相信【荔枝乾】這個食物，在大家的印象當中應該很陌生吧!
對於該如何食用就更是一知半解了。
其實，荔枝是一個種營養價值相當高的水果
含有多種營養成分，如蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。
在<本草綱目>中也有記載荔枝的功用：「生津、通神、益氣、健氣、益人顏色，確有其根據。」
果膠、檸檬酸、蘋果酸、維他命C等物質，都能夠使皮膚健康，膚色白皙，臉色紅潤喔!
對於愛美的人，也是預防黑斑的好幫手。
荔枝乾的味道屬於微甜回甘的口感
十分適合作為茶點，搭配各類熱茶食用
尤其以半發酵茶類最佳：如鐵觀音、文山包種、白毫烏龍......等。
對於喜歡品酒的人
則建議可選擇蒸餾酒類為佳，其中又以威士忌與荔枝的甘甜口感最合適。
有機會不妨邀請三五好友一同品嚐荔枝乾
不論是喜歡泡茶或品酒都適宜
相信會讓大家有意想不到的驚喜口感喔!
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