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▲ 第二屆寶山部落野趣茶席競賽  賽後合影

從2017年起,茂林國家風景區管理處在轄區內提出五大創新遊程
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寶山部落以【茶】聞名,又以特殊茶種【原生山茶】為主要種植茶葉
簡單的幫大家介紹到底什麼是原生山茶吧~
原生茶適合生長在中高海拔(1,000m至1,500m)、年均溫約18度、霧氣重的遮蔭樹林,而寶山即為全台少見的優良產區。
過去野外採收山茶,量少價高,多年前開始採用自然農法栽種,以原始方法管理,不噴灑農藥,保有茶種原生性,因此吸引小綠葉蟬、蜜蜂等吸食葉面,產生獨特的濃郁蜜香,產量少且珍貴,可謂茶中極品。
簡單來說其實就是茶中帶有蜜香啦~

為了持續發展在地產業
茂管處與荔寶文創都很支持地方透過盛產的產物延伸成觀光產業
2017年辦理了第一屆野趣茶席競賽後大獲好評
(這裡點我有第一屆茶席競賽文章簡介)
2018年續辦第二屆野趣茶席競賽
緊接著來看看今年業者們帶給我們的驚喜吧!!!!

第一間參賽單位◆哈娜谷原生野生茶工坊
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一停好車子,迎接我們的是茶園女主人─杜梅櫻的好歌聲作為開場
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要走進茶席之前,看來還需要披荊斬棘經過茶園😎
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從上而下遠目看到一席茶席接待區讓人一眼看到就驚豔😍
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整體的茶席佈置依傍絕妙山景,一眼就吸住大家的目光哪!!!
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茶園女主人的大女兒是本場次的接待茶席師
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本次的🌿茶葉🌿介紹主題是▼碗泡茶▼
今天介紹的原生茶是◆白茶◆
▼碗泡茶▼即用碗來沖泡茶湯,用茶匙來分杯
這種泡法源自於唐代,到了宋代更是興盛
不同的是,過去沖的是沫茶,現代沖泡的是散茶
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這樣的泡茶方式可以個人獨享更適合眾人共飲
茶品:喬木白茶
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今日限量供應:海鹽茶香小米球、私房釀漬山茶梅
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大家也能圍著布農族特有的【三石灶】
喝著同一碗白茶拉近彼此的距離與關係

第二間參賽單位◆阿諾高山野生茶
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到了阿諾高山野生茶園,有的是一望無際的高山茶園
(聽說阿諾是這次參賽單位中,茶園位置最高的呢)
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業者在茶園中間空了一塊較平坦的位置
並且考量天氣不穩定的關係決定搭帳篷擋擋烈日的太陽☀還有時不時落下的綿綿小雨⛈
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茶席主人在茶席旁放置自家的茶葉商品
無形中把商品置入在茶席體驗當中
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茶園女主人─古淑花同時也是工藝師
為了讓茶席看起來更完整,還特地繡了專屬阿諾茶園的茶葉杯墊
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品完茶就在茶園散散步,感受身在雲霧中的清涼感

第三間參賽單位◆喜來冠
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一下車就能看見樹叢邊陳設了氣勢非凡的【三石灶】
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茶園女主人─朱秀英這次將茶席體驗位置選在易達性較高的自家店面庭院
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我們邊聽茶園女主人介紹喜來冠的故事邊品茶
女主人說,每次到了櫻花季整個周邊就會圍滿櫻花
所以別挑錯季節來喔😉

第四間參賽單位◆藤枝馬里山咖啡農場
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一到茶席位置迎來的是茶園女主人─林彩娥的笑臉與迎賓花環

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在茶席周邊也擺出自家種植的蔬果
讓來訪的旅人看到也能直接用產地直銷的漂亮價格帶回家

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茶席用自家種植的農產與藍染布做整體佈置
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茶具則是本次茶席的重點
每個竹杯都刻上布農族的【板曆圖紋】
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本次茶席的最大亮點則是【滾石泡茶法】
女主人說滾石泡茶法的想法來自於阿美族的<石煮法>
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這個煎餅是茶園女主人今天的限量小點:佛手瓜煎餅
配上藤枝馬里山咖啡農場主打的【蒔茶】(即原生山茶另一名稱)剛剛好
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天氣好的時候坐在這裡還能俯瞰到頭前山
如果體驗的時候是陰天也沒關係
因為茶園位處高海拔地區
常常到了下午就雲霧繚繞整個部落
讓人誤以為自己身在仙境中

第五間參賽單位◆寶山拿普原生茶有機茶園
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停好車走進茶園大概三分鐘的距離
抬頭一看才發現別有洞天
茶園主人特別在茶園中開闢一區位置平坦的品茗位置
讓旅人坐在上面就能俯瞰下方的茶園

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走到茶席位置映入眼簾的是【樹皮】相關佈置品
照片中放茶杯的紙墊、木頭杯墊等等都是樹皮製成
是茶園主人找到構樹自己加工而成的周邊商品呢!!!
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接著我們每個人都拿到了一份🤘樹皮書籤🤘
書籤上還有茶園名字的藏頭詩***拿普原生茶美***
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在坐下來之前也看到石頭椅子畫上了布農族板曆的圖紋
茶園主人便告訴我們分別坐的是哪個時節、族人在這個時節會做什麼事情~
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本次茶席也有名稱:山中(棕)茶席
原因就是遮陽的葉子其實是使用山棕編織而成的(小巧思好多阿💘)

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布農族的茶席最重要的元素當然少不了<三石灶>阿!

大家的表現都很棒很棒
每個茶園單位都有自己得天獨厚的特色
接下來宣布得獎名單---
第一名★寶山拿普原生茶有機茶園
第二名★馬里山咖啡農場
第三名★哈娜谷原生野生茶工坊

茶席這兩年都有在做遊程推廣
有興趣的旅人可以參考下面的EDM
或者上臉書搜尋<寶山部落>私訊詢問喔!!!
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